আলুর উপকারিতা !

আলু শর্করাপ্রধান সবজি। পৃথিবীতে ক্যেকশ’ জাতের আলু চাষ করা হয়। খ্রিষ্টপূর্ব ৩০০০ অব্দে পেরুতে সর্বপ্রথম আলুর চাষ করা হয়। তবে মধ্যযুগে পর্তুগিজদের কাছ থেকে বাংলাদেশের খাদ্য তালিকায় যোগ হয়েছে আলু। আলু খেলে দেহে দ্রুত শক্তি পাওয়া যায়। আলু রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। কেউ কেউ মনে করেন, আলু খেলে ওজন বেরে যায়। কিন্তু কথাটি আসলে ঠিক নয়। বরং আলুর মধ্যে এমন কিছু উপাদান আছে, যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। আলু শুধু তরকারির স্বাদই বৃদ্ধি করে না, তা শরীরের জন্য পুষ্টিও জোগায়। খোসা ছাড়িয়ে আলু খাওয়ার চেয়ে খোসাযুক্ত আলু খাওয়া ভালো। কারণ আলুর খোসাতে থাকে অধিক পরিমাণে খাদ্যপ্রাণ। এ খাদ্যপ্রাণ আমাদের দেহে খাদ্য বৃদ্ধিতে কার্যকর ভূমিকা রাখে।  

নাইমুল ইসলাম

পোস্টটি লিখেছেন
আমি জয়। আমি এই ব্লগের এডমিন। ঢাকা পলিটেকনিক ইন্সটিটিউটের স্থাপত্য বিভাগের একজন ছাত্র। আমি খুলনা থেকে ঢাকায় পড়তে এসেছি। আমি ব্লগ লিখি এবং আমি একজন ইউটিউবার। এর পাশাপাশি আমি গ্রাফিক ডিজাইন এর কাজ করি। ঘুরে বেড়ানো এবং সিনেমা দেখা আমি খুব পছন্দ করি।
Follow her @ Twitter | Facebook | YouTube