আখের আবিষ্কার !

আখ বহুবর্ষজীবী সরু ও লম্বা ঘাসজাতীয় উদ্ভিদ। এর উৎপত্তিস্থল দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া। ৬০০০ খ্রিস্টপূর্বাব্দে নিউগিনিতে ফসল হিসেবে আখের চাষ শুরু হয়। বর্তমানে বিশ্বের প্রায় ১০০টি দেশে আখ চাষ করা হয়। আখ বিশ্বের সর্বাধিক উৎপাদিত ফসলের মধ্যে অন্যতম। ২০১০ সালে বিশ্বের ৯০টি দেশে ১.৬৯ বিলিয়ন টন আখ উৎপাদিত হয়েছে। বাংলাদেশের সর্বত্রই আখ জন্মে। মূলত চিনি উৎপাদনের জন্যয় সারা বিশ্বে আখ চাষ করা হয়। আজ থেকে ৫,০০০ বছর আগে সিন্ধু সভ্যতার সময় আখ থেকে স্বচ্ছ চিনি উৎপাদন করা হয়। আখ উৎপাদনে পৃথিবীর শীর্ষস্থানীয় দেশ ব্রাজিল। তারপরই রয়েছে ভারত ও চীন।

নাইমুল ইসলাম

পোস্টটি লিখেছেন
আমি জয়। আমি এই ব্লগের এডমিন। ঢাকা পলিটেকনিক ইন্সটিটিউটের স্থাপত্য বিভাগের একজন ছাত্র। আমি খুলনা থেকে ঢাকায় পড়তে এসেছি। আমি ব্লগ লিখি এবং আমি একজন ইউটিউবার। এর পাশাপাশি আমি গ্রাফিক ডিজাইন এর কাজ করি। ঘুরে বেড়ানো এবং সিনেমা দেখা আমি খুব পছন্দ করি।
Follow her @ Twitter | Facebook | YouTube