স্ট্রেস ঝেড়ে ফেলতে চাইলে যে ১৭টি খাবার খাবেন-
ভিটামিন বি টুয়েলভ বা সায়ানোকোবালামিন
ভিটামিন এম বা ফোলিক অ্যাসিড বা ভিটামিন নাইন, নাইন ভিটামিন সি বা অ্যাস্করবিক অ্যাসিড সবচেয়ে বেশি ভিটামিন সি রয়েছে আমাজন জঙ্গলের কামু কামু বেরিতে। পরিমাণ ভিটামিন সি রয়েছে অস্ট্রেলিয়ার বিলিগোট পামে, আর তৃতীয় সর্বোচ্চ পরিমাণ রয়েছে হিমালয় পর্বতাঞ্চলের গোজি বেরিতে।
বিভিন্ন ধরনের খাবার পাবেন যে ১৭টি খাবারে
সুস্বাস্থ্য আর সুষ্ঠু বিপাকের জন্য অনেকেই ভিটামিন বি কমপ্লেক্স খান। প্রকৃতির বিভিন্ন খাবারেই এ ভিটামিন পাওয়া যায় প্রচুর পরিমাণে। শুধু সুষ্ঠু বিপাক ক্রিয়াই নয়, স্ট্রেস ঝেড়ে ফেলতেও এই ভিটামিনটি জরুরি। এখানে ১৭টি খাবারের কথা বলা হলো যাতে যথেষ্ট পরিমাণ ভিটামিন বি পাবেন।
কাজুঃ ভিটামিন বি-তে ভরপুর সবচেয়ে সুস্বাদু খাবারগুলোর মধ্যে একটি কাজু। বিশেষ করে বাটার কাজুর তো তুলনাই চলে না। এতে রয়েছে ভিটামিন বি১ (থায়ামিন), ভিটামিন বি৩ (নিয়াসিন) এবং ভিটামিন৬।
স্পিরুলিনাঃ গভীর সমুদ্রের শ্যাওলা এটি।এখান থেকে সামুদ্রিক মাছ তাদের পুষ্টি সংগ্রহ করে।স্পিরুলিনায় প্রতিদিনের চাহিদার ১৫০ শতাংশ ভিটামিন বি১২ থাকে।
ওটঃএতে আছে ভিটামিন বি১,ভিটামিন বি২ এবং ভিটামিন বি৬।এছাড়া এটি কোলেস্টরেল কমাতেও কাজ করে।
চিয়া সিডঃক্যালিফোর্নিয়া ও ব্রিটেনে খুব জনপ্রিয় এটি।ভিটামিন বি১২ বাদে প্রায় সব ধরণের ভিটামিন রয়েছে এতে।এছাড়া ওমেগা৩ ফ্যাট এবং আয়রনও রয়েছে।
কলাঃ কলায় ভিটামিন বি৫ ও বি৬ রয়েছে।এছাড়া পটাশিয়াম,ফাইবার, ভিটামিন সি এবং পানিও পাওয়া যায়।
স্কোয়াশঃএটি ভিটামিন বি৬ এ পরিপূর্ণ। পটাশিয়াম,ফাইবার এবং পানিও পাওয়া যায় কলার মত।
মিষ্টি আলুঃমিষ্টি আলুতে ভিটামিন বি৬ রয়েছে।এছাড়া ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম,বিটা ক্যারোটিন এবং ভিটামিন সি রয়েছে।
পালং শাকঃএই শাক ভিটামিন বি২ এবং ভিটামিন বি৯ এ পরিপূর্ণ।এছাড়া আয়রন এবং ভিটামিন সি রয়েছে।
বাদামের মাখনঃসব বাদামেই ভিটামিন রয়েছে কিন্তু বাদামের মাখনে তুলনামূলক বাদামের মাখনে সবচেয়ে বেশি।এছাড়া বাদামের মাখনে বি১,বি২,বি৫ এবং বি৯ পাওয়া যায়।এছারা উদ্ভিজ প্রোটিন এবং হৃদযন্ত্রের জন্য উপকারী উপাদান রয়েছে এতে।
ছোলাঃছোলাতে ভিটামিন বি১,বি২,বি৫,বি৬,বি৯ ছাড়াও প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে।
আলমণ্ড মিল্কঃএই বাদাম থেকে প্রস্তুতকৃত দুধে ভিটামিন বি৬ এবং ভিটামিন বি১২ রয়েছে প্রচুর পরিমাণে।
অ্যাসপারাগাসঃএতে বি৫ ,বি৬ এবং বি৯ রয়েছে।এছাড়া পটাশিয়াম,ফাইবার, প্রোটিন এবং ক্লোরোফিল রয়েছে।
ইস্টঃএতে ভিটামিন বি১২ রয়েছে।এছারা বি৫,বি৬ এবং প্রোটিন রয়েছে।
আলমণ্ডঃআলমণ্ডে বি১,বি২,বি৩,বি৫,বি৬ এবং বি৯ রয়েছে।এছাড়া ভিটামিন ই,প্রোটিন, আয়রন ও ম্যাগনেশিয়াম রয়েছে প্রচুর পরিমাণে।
ওয়ালনাটঃ ওয়ালনাট হোল একমাত্র বাদাম যাতে ওমেগা ও ফ্যাটি এসিড রয়েছে।এছাড়া বি১,বি৫ এবং বি৬ রয়েছে।
টমেটোঃভিটামিন বি৬,সি ছাড়াও অ্যান্টীঅক্সিডেন্ট রয়েছে।লিভারের বিষ দূর করতেও দারুণ কার্যকর টমেটো।
অ্যাভোকাডোঃএতে কোলেস্টেরল ভিটামিন ই,ম্যাগনেশিয়াম,ভিটামিন বি৩,বি৫ এবং বি৬ রয়েছে প্রচুর পরিমাণে।
তাই স্ট্রেস ঝেড়ে ফেলতে চাইলে এই খাবারগুলো নিয়মিত খেতে হবে।এই খাবারগুলো নিয়মিত রাখুন আপনার খাদ্য তালিকায়।
নাইমুল ইসলাম পোস্টটি লিখেছেন
আমি জয়। আমি এই ব্লগের এডমিন। ঢাকা পলিটেকনিক ইন্সটিটিউটের স্থাপত্য বিভাগের একজন ছাত্র। আমি খুলনা থেকে ঢাকায় পড়তে এসেছি। আমি ব্লগ লিখি এবং আমি একজন ইউটিউবার। এর পাশাপাশি আমি গ্রাফিক ডিজাইন এর কাজ করি। ঘুরে বেড়ানো এবং সিনেমা দেখা আমি খুব পছন্দ করি।
Follow her @ Twitter | Facebook | YouTube
No comments
পোস্টটি কেমন লাগলো তা কমেন্ট করে জানাতে পারেন । আপনাদের কোন সমস্যাও কমেন্ট করে জানাতে পারেন। আমরা যতটুকু সম্ভব সমাধান দেওয়ার চেষ্টা করবো ।